Happy Little Truck to wrocławski foodtruck, serwujący pizzę prosto z szamotowego pieca typu neapolitańskiego, opalanego drewnem.

W mobilnej pizzerii, która funkcjonuje od 2013 roku powstaje prawdziwa włoska pizza z najlepszymi składnikami.

Nawet z mąki i wody można stworzyć coś niezwykłego. Wystarczy dodać do tego szczyptę pasji i… tajemny składnik. Potem jeszcze tylko 90 sekund w piecu i gotowe.

Nasz sekret to ciasto na zakwasie, które przygotowujemy sami — od początku do końca. Ciasto naturalnie długo dojrzewa przez co nabiera wyjątkowego smaku.